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山东省烹饪协会领导一行莅临尚尧酒店参观指导工作

 
2019年11月26日至11月28日，山东省烹饪协会会长贾富源、副会长许长麟、菏泽市烹饪协会会长孙立新、以及省直名厨委主任崔伯成大师一行莅临尚尧酒店参观指导工作。期间，大师们多次就酒店行业发展及经营方针等方面进行了深入沟通交流，尚尧集团董事长李红飞、总经理陈平及工作人员热情接待。





贾富源会长是国家特一级厨师，曾多年担任高星级酒店高层领导职务。
 
他作为酒店经营管理专家，他多次被派往国外学习考察，曾到奥地利、德国、法国、意大利等国家进行访问，到韩国料理学院学习，赴香港、新加坡、泰国、澳门等国家和地区的著名酒店进行学术交流。


尚尧集团董事长李红飞 、尚尧酒店总经理陈平、山东省烹饪协会会长贾富源 合影留念
 


从左到右依次是：许长麟、崔伯成、陈平总经理
 
许长麟副会长是国家高级烹饪技师，经常受邀参加各省美食品鉴、美食文化节等大型活动。


2017年11月26日崔大师莅临尚尧酒店合影留念
 
崔伯成大师是山东省烹饪协会常务理事，酒店策划大师，他擅长鲁、苏、川以及西餐等各大菜系。这已经是崔大师第二次莅临尚尧酒店了，距离上一次时间相隔整整两年。看到两年时间里尚尧巨大的发展变化崔大师欣喜万分，我们对崔大师的再次到来也倍感亲切。
 

 
 
26日，山东省烹饪协会的领导们到达酒店以后，先是在总经理陈平的带领下在办公室稍作休整。期间，总经理陈平对尚尧酒店两年来的发展变化以及经营理念对参观的领导们进行了系统阐述，双方就酒店行业的发展前景以及餐饮未来走向进行了愉快的探讨，他们一致表示酒店经济发展迅速，餐饮行业的发展空间广阔。
 



 
随后，在董事长李红飞和总经理陈平的陪同下，领导大师们对酒店大厅、酒店后厨、餐饮区、零点大厅等区域逐一进行了参观，并对尚尧酒店的运营流程、餐饮管理以及菜品特色有了进一步的了解。
 




 
尚尧酒店配有专业的厨师团队，可以提供鲁、川、湘等各大菜系，山东省烹饪协会的大师们对此给予了高度评价，并对尚尧酒店开放式的厨房和两个大型零点厅提出了赞赏，崔大师再次感叹尚尧酒店的发展速度之快。
 


 
另外，大师们还对尚尧酒店的主题宴会厅和特色包间等进行了参观，尚尧酒店的每一间包房都渗透着浓厚的传统文化气息，精细巧妙的设计与传统高雅的情趣有机结合，一步一景，一室一韵，大师们对尚尧酒店独具一格的特色主题包间赞叹不已。双方就酒店的运营管理进一步交换意见，大师们对此有针对性的给予了专业建议和评价。



 
 
随后两天，领导们对公司的江正食品厂进行了参观指导，领导们对公司的速冻食品流程进行了咨询和了解，走进江正食品加工厂，先进的生产设备以及宽敞整洁的工厂环境，都让参观的领导们赞叹不已。
 



 
接着，在陈平总经理的带领下，又到了尚尧农业采摘园进行参观采摘。现在，正是尚尧草莓成熟的时节，看见一个个色泽红艳的大草莓，领导们也不禁品尝起来。尚尧草莓引进的是台湾的无土栽培技术，并用豆饼、豆渣作为栽培原材料，有机健康味口好，考察的领导们纷纷对尚尧生产的产品表示肯定和放心。
 
非常感谢此次山东省烹饪协会名厨委大师们的莅临指导，领导们对酒店管理和餐饮方面都拥有丰富的经验，更是食文化的研究者，他们对尚尧餐饮与文化相融合的发展理念表示赞同，并在其他方面给了许多专业的建议指导。



 
在大师们的深切指导下，我们更加明确了酒店的目标定位，了解了发展中的不足，我们会认真听取大师们的专业建议，让尚尧酒店的发展更上一层楼。
 
我们真诚期待各位大师能够再次光临尚尧酒店，共同见证酒店的成长和进步。同时，我们也诚邀社会各界朋友莅临尚尧酒店参观交流，共谋发展，共创未来！